• 75 g de chocolat noir
• 80 g de beurre
• 75 g de sucre
• 2 œufs
• 125 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 6 cl de lait

DECORATION:

• 100 g de chocolat noir
• 30 g de beurre
• des smarties

REALISATION:

• Préchauffez votre four th.6 (180°C).
• Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
• Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, puis le chocolat fondu et mélangez. Versez en pluie la farine avec la levure, et mélangez. Versez le lait et mélangez.
• Versez la pâte dans des petits moules en silicone ou des caissettes, remplissez-les au trois-quarts. Enfournez et faites-les cuire 20 minutes.
• Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
• Sortez les moules du four et faites-les refroidir sur une grille.
• Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, avec le beurre en parcelles, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
• Mettez cette préparation dans une poche munie d’une douille cannelée et formez une rosace sur les cupcakes.

BON APPETIT !!!